献立もラクラク 炊飯器におまかせおかず

著者名：新谷友里江

主婦の友社（書籍）（2023/06発売）

• ISBN：9784074541904

内容説明

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おうちにある炊飯器が、今日から万能調理家電に変身！火かげんアクとり一切なし。絶対においしいおかずがラクラクで完成します！

新しい家電調理器を買い替えようと考えている方必見！
わざわざ新調しなくても、いま家にある炊飯器を上手に使えば、スイッチ「ピ！」で一発調理は可能です。

炊飯器はお米を炊く道具だと思い込んでいませんか？実は、おかず作りも得意なんです。
本書では、本書では、炊飯器で美味しく失敗なく作れるレシピ４８品、炊く間にパパッと完成する副菜やスープ２７品の計７５品を掲載。
鍋やフライパンにつきっきりで調理する必要がないため、その間に副菜を作ったり、他の家事をしたり、時間を効率よく使うことができます。

炊飯器の安定した加熱条件は味しみがとてもよく、煮物はなべでコトコト煮たようなおいしさになり、炒めものもしっかり味がしみます。主菜を作る間に簡単な副菜を作ったり、具沢山のごはんものを作る間にスープを作ったする献立仕立てで展開します。手間なしで作りたいけれど、日々の食事を大切にしている人にお届けしたいレシピ集です。


新谷 友里江（ニイヤユリエ）：料理家・管理栄養士。1983年生まれ。大学在学中から祐成陽子クッキングアートセミナーに通い始め、卒業後は同校講師や料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。テレビ・書籍・雑誌・広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。栄養バランスのよい家庭料理や子供が喜ぶおかずやおやつのレシピが得意。著書に『定番おかずがぜ～んぶおいしく冷凍できちゃった100』(主婦の友社)、『即やせ!オートミール神レシピ』(ナツメ社)、『コンテナですぐでもレンチンひとりごはん』（主婦と生活社）ほか多数。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[anne＠灯れ松明の火]

新着棚で。美味しそうな表紙とラクラクというタイトルに惹かれて(笑)　炊飯器で、こんなこと、あんなこと、できるんだなあ。でも、炊飯器レシピ、よく見るけれど、匂いが残りそうで、ためらう。新しいのを買った時、古いのをご飯以外用に残しておくといいかな。

2023/07/27

[skr-shower]

おかず用炊飯器があれば試しても良いかな。ガス炊飯器ではじっくり火が通らないんだろうな…

2023/08/27

[雪猫]

電書　★★★☆☆　

2024/07/13

[とことこ]

炊飯器で、一気に一食を調理したり、おかずを放っておいて別の一品、二品を調理したり、ごちそうメニューができるレシピ集。一度は作ってみたかったカオマンガイがこんなに簡単にできるとは。お肉もご飯も良いお味でした。サバ缶と根菜の炊き込みご飯も、リピ確定です。

2025/07/13