新版 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物

著者名：渡辺雄二

大和書房（2023/05発売）

• ISBN：9784479785866

内容説明

いつも食べているあの食品は大丈夫？　
フレッシュな野菜の秘密は漂白剤、おいしいパンの食感は膨張剤……
いつも食べている食品には添加物がいっぱい。
それでも買いますか？ 身近な食品１４４品目、食品添加物２１１種類を総チェックできる、
８７万部突破ベストセラーの新版です！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[スルメ]

ハム、ソーセージ、明太子、香りがきついものはやめといた方がいい

2024/09/21

[M]

【図書館】

2024/09/28

[TAKAHIRO | Vlogger]

食べても良い添加物が紹介されていて、非常に勉強になった。普段、何気なく買っている食品には、沢山の添加物がある。スーパーで購入する際に気おつけて買わないといけないなと痛感した。

2023/09/30

[Tsuchi(TSUCHITANI.K)]

旧版？ 新版

2024/11/02

[ＹＡＥ]

このての本や情報に、すぐに反応してしまう私と、「そんなこと気にしていたら食べる物がなくなる」と反発する夫。 今回も、すぐに「食べてはいけない」食品をメモし、家にある食品の成分表を改めて見直してみた。結構たくさん家にありまして…。 それから、県の食品安全基準のホームページなども読んで、過剰に摂り過ぎないようにすれば良い旨を確認しました。が、次世代を担う人達には、厳選した食材を提供したいと思います。健康でいてほしいから。

2024/08/26