新版 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物

著者名：渡辺雄二

大和書房（2023/05発売）

• ISBN：9784479785866

内容説明

いつも食べているあの食品は大丈夫？　
フレッシュな野菜の秘密は漂白剤、おいしいパンの食感は膨張剤……
いつも食べている食品には添加物がいっぱい。
それでも買いますか？ 身近な食品１４４品目、食品添加物２１１種類を総チェックできる、
８７万部突破ベストセラーの新版です！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[TAKAHIRO | Vlogger]

食べても良い添加物が紹介されていて、非常に勉強になった。普段、何気なく買っている食品には、沢山の添加物がある。スーパーで購入する際に気おつけて買わないといけないなと痛感した。

2023/09/30

[NATSUMI]

こういうトピックについて無知にならないということは非常に重要だと思う。

2023/11/06