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内容説明
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麦は、パン、うどん、パスタなどに、とうもろこしは、焼いたり、ゆでたり、つぶしたり、いもは、焼いたり、あげたり、蒸したり、干したりして食べられています。食品ができていく過程を写真で紹介、調べ学習に役立ちます。おいしく食べたり、保存して食べたりするために、どのような工夫がされているのか、それぞれの材料ごとに解説。
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