こおる・わかれる ひんやりスイーツ

著者名：WILLこども知育研究所【編著】/ダンノマリコ【料理】/尾嶋好美【科学監修】

金の星社（2023/05発売）

• ISBN：9784323057910

内容説明

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実験しながら、スイーツ作りを楽しめるシリーズ。おいしい＆ふしぎ実験スイーツがいっぱい！


冷やしたりこおらせたりする実験をしながら、スイーツが完成。子どもでも飲めちゃう「こどもビール」や、パーティーにぴったりな「ジャンボプリン」などの見たことないメニューに、びっくりすることまちがいなし！


氷に塩を加えて凍らすアイスクリームなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」お菓子づくりが楽しめるレシピ集！


【もくじ】
この本の使い方／こんな道具を使うよ！／実験を楽しむポイント
●実験１　牛乳にレモン汁を混ぜると、どうなる？＞＞作ろう！ ヨーグルトドリンクふう
●実験２　サイダーにラムネを入れると、どうなる？＞＞作ろう！ フルーツポンチ
●実験３　メレンゲにジュースを注ぐと、どうなる？＞＞作ろう！ こどもビール
●実験４　アイスを作っているよ。どれくらいでできるかな？＞＞作ろう！ ひんやりアイス
●実験５　ジュースと生クリームを混ぜたゼリー液を置いておくと、どうなる？＞＞作ろう！ ダブルゼリー／アレンジしよう！ いろいろなダブルゼリーを作ろう！
●実験６　こおったバナナに、とかしたチョコをつけたら、どうなる？＞＞作ろう！ チョコバナナ
●実験７　卵、牛乳、砂糖を混ぜてむしながら焼くと、何ができる？＞＞作ろう！ ジャンボプリン
自由研究レポートにチャレンジ！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[読生]

https://booklog.jp/users/toutoyo/archives/1/4323057911

2022/07/03

[おひさま家族]

小6次男読了。市立図書館。

2021/06/09