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内容説明
味は英国、量は日本。
英国在住10年超えの著者が、試作を重ねてたどり着いた、誰でもおいしく簡単に作れる本場の味わいのスコーンやお菓子のレシピ集。
大人気の英国菓子、従来のレシピは5号サイズ以上の大きな型で焼き、なかなか食べきれない量ができてしまうのが悩みでした。
12ｃｍ型（4号サイズ）のケーキであれば、大人の両掌に載るくらいのコンパクトなサイズ。型は100円ショップでも手に入り、プレゼント用の箱も豊富です。
スコーンは卵1個を使い切り、直径5～6cmの食べやすいサイズに。
しっとり、さくほろ、お好みの食感で無駄なく作れます。
抜き型不要のスコーンも紹介します。
高級スーパーで売り切れが続くクランペットや、英国王室の結婚式でも振舞われた、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単なチョコレートケーキまで、定番から本邦初公開のお菓子までを大紹介！
本格的なのに、日本の食材と少ない道具でできて、簡潔な手順がうれしい英国菓子とスコーンの本。
英国在住のべ10年超の著者が、初めて綴る英国暮らしのコラムも充実。
作っておいしい、読んで楽しい、お得な1冊！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ロア
15
ジャガイモを使ったアイリッシュ・ポテトケーキなら私にも作れそう～(*´ω｀*)きっとモッチモチの食感で美味しいんだろうなぁ！2023/09/13
ごへいもち
14
パラ~っと見。食べたい( ^)o(^ )2023/12/07
むさみか
3
日本よりも素朴と言うか シンプルな見た目 でも スパイスの使い方や 味の組み合わせはなかなか斬新でしたね スコーンは番組では出てこなかったけど 田舎風のホロリとした大き目のもの ロンドンの小ぶりなもの 焼きたて食べたら美味しそうだなぁ たまご一個の使い切りレシピなので チャレンジしやすいです2023/08/21
にゃんまげ
0
スコーン食べたい。 お菓子を作ってお茶と一緒にいただくゆったりした時間いいなあ。 読み物としてもおもしろかった。2024/11/04
