ケンタロウの韓国食堂

著者名：小林ケンタロウ【著】

文化出版局（2023/04発売）

• ISBN：9784579207787

内容説明

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「僕の好物はみんな韓国にある」とケンタロウさんが本場ソウルへ！にんにく、とうがらし、肉、たっぷりの野菜のオリジナルレシピ55点がおみやげです。ソウルのお気に入り食堂ガイドつき。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ナミのママ]

以前に目を通して良かったなと思っていた本。ブックオフのセールにて発見、迷わず購入しました。前半はケンタロウさんの韓国食べ歩きの写真とエッセイ、後半がレシピになります。「なすのピリ辛ナムル」が好きで何度も作っています。なすの皮をむいて茹でて作るこのナムル、皮が固いなすにあたってしまった時には助かります。「エリンギのスープ」もアレンジして、食卓にのる一品です。

2017/07/30

[アズル]

実家の近所のブックオフにて購入。以前から欲しいと思っていた一冊。全ページから、ムンムンと韓国料理の熱気が伝わってくるようでした。水キムチを自分で作ることが出来るなんてびっくりです。冬になってくるので、アツアツの鍋やスープが気になりました。

2015/11/18

[しおり]

ケンタロウさん、事故後どうしているかな？いつか元気になって、この本みたいにアチコチ歩き廻って、美味しい料理を教えて欲しいですね。

2014/10/20

[nagatori(ちゅり)。]

ケンタロウさん、少しはお元気になられたかなあと思いつつ読破。やっぱりこの方の料理は個人的にツボです。野菜たくさん、なのにボリューミー！そしてなんておいしそうに食べる、食べる！この幸せそうな笑顔が再び彼に戻って来ますように。もしくは戻ってきていますように。たくさん、作らせて頂きます！

2013/04/10