TJMOOK 大満足！ DOKINの節約がっつりごはん

著者名：DOKIN【著】

宝島社（2023/05発売）

• ISBN：9784299037305

内容説明

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食べ盛りの男子たちに大好評！ 栄養たっぷり＆ボリュームおかずが全186品。
Instagramフォロワー18万人超、大人気の料理家・DOKINさん待望の本ができました！

食べ盛りの男子２人のお母さん・DOKINさんが自信をもっておススメする、息子さんたちに大好評のがっつりボリュームおかず。
たくさん食べても大丈夫、次の日のお弁当に入れてもおいしい！
細かい食費計算は必要なし、特売で買った食材を上手に使い切ったり、おいしいかさましアイデアでらくらく節約がかないます。
NadiaやInstagramで特に大人気だったレシピには、スマホで見られる動画つき。手順も分かりやすく、見るだけで食欲をそそります。
「これおいしい、また作って！」の声が聞こえる愛情ごはんで元気にな～れ！

Part1 Nadia・インスタグラムの大人気おかずBest25
Part2 栄養バランスGOOD！ 大好き！ 肉おかず
Part3 息子にも大好評！ 野菜たっぷりおかず
Part4 具だくさんでおいしい！ がっつりごはん＆麺
Part5 おうちでお店の味 大好評のおやつ

【コラム】
栄養満点！ 混ぜごはんカタログ
「おかずの素」で楽ちん！即完成のアレンジレシピ
大型パックで！ 下味冷凍レシピ
副菜にも◎ お弁当のサブおかず
愛情満点♪ 具だくさんみそ汁＆スープ

食材別インデックスつき

【著者について】
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
兵庫県在住。反抗期・思春期の息子2人(16歳、12歳)と3人暮らし。子育てに日々奮闘しながら「食卓を囲む時間だけは会話が生まれるように」と、食べ盛りの子どもが満足するごはんをSNSにて発信。インスタグラム（@dokin.s.setuyaku）総フォロワー数18.6万人（2022年11月現在）、動画再生回数100万回を超えるヒットも多数。品数よりも一品に愛情と栄養を詰め込んだ「手抜きだけど、手抜きに見えない、母の味」を届ける。2022年2月よりNadia Artistとして、企業へのレシピ提供や商品開発にも携わる。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ぼんじりとネギ]

小、中学生の男子が好きそうな甘辛こってりなしっかりとした味つけ。 かと思えば基本のひじき煮(と、ひじき煮をアレンジしたレシピ)なども載っている。我が家のひじき煮はこの本のレシピ。