魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める本

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魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める本

  • 著者名:ながさき一生
  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • クロスメディア・パブリッシング(2023/04発売)
  • 2025→2026年!Kinoppy電子書籍・電子洋書全点ポイント30倍キャンペーン(~1/1)
  • ポイント 450pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784295408192

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内容説明

オバマ元大統領も、レディー・ガガも、デビッド・ベッカムも…
海外セレブが日本の魚に魅了されている!
おさかなコーディネータが教える、ビジネスパーソンが知っておきたい「魚の教養」


食として魚の魅力をわかりやすく解説し、日本テレビ系ドラマ「ファーストペンギン!」の漁業監修も手がけた著者による、世界に誇るべき日本の魚文化について紹介します。

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