発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ

著者名：大竹宗久【著者】

三笠書房（2023/04発売）

• ISBN：9784837929369

内容説明

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むくみ・ほてり、冷え性、便通改善…気の流れを整え、不調知らずの体になる！簡単だから毎日取り入れることができるだけでなく、続けられるから効果倍増！毎日を元気に明るく過ごすために、薬膳×発酵から生み出された、細胞が喜ぶ最強レシピ！評判の手作り調味料の詳しいレシピも公開。発酵食品と薬膳の最強タッグで、健康な体になることはもちろん、気持ちの安定、老化防止、美髪効果も！さぁ、今日から、サプリいらず！　薬いらず！　の発酵×薬膳ライフを始めましょう！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[せっかちーぬ]

薬膳の話になると、とんと分からなくなるのだが、発酵食品は大好きなので、素材の味を活かしながら、シンプルに発酵食品で味付けできるような調理をしていこうと思います。塩麹作らなきゃ。

2023/08/11

[クルクルまわる]

薬膳も発酵も大好き。健康で美味しく食を楽しみたい。

2025/08/12