材料・仕込み最小限 すぐできる作りおき（池田書店）

著者名：スガ

池田書店（2023/04発売）

• ISBN：9784262130811

内容説明

材料が少ない！　わかりやすい味つけ！　仕込みがラク！　だから、すぐできる作りおき。本書はボリューム主菜と、野菜がたっぷり摂れる副菜の作りおきレシピ本です。　1.温めるだけで食べられる作りおき／2.味つけ冷凍をして当日解凍する作りおき／3.仕込んで冷蔵して当日焼くだけの作りおき　3種類の作りおきを紹介。組み合わせ次第で、毎日の献立が完成します。そのほか、献立の考え方や食べ切りアイデアなど、コラムも充実！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[れい]

【図書館】すぐできるのかは、仕込みにかかっている気がする。でも、美味しそうなおかずたち。これだけ手早く仕込めたら、家事は楽になるだろうな。

2023/08/02

[にゃお]

基本の調味料と薬味で味付けができるのが凄く良いです。（白ワインとか書いてあったら、本をそっ閉じするタイプ）休日に1週間分まとめて仕込んで冷凍→食べる日の朝に冷蔵庫に移して解凍→フライパン一つで調理完了。会社から帰って20分くらいで出来上がるので大変助かります。本には凍ったままフライパンに入れて蒸し焼きにするとありましたが、どうにも肉と野菜の火の通りに差が出て野菜が焦げるのと時短になるので解凍してからにしてます。あと葉物野菜は余裕があるなら当日に切って入れた方が食感が良いと思います。

2026/02/16