レトルトカレーたった１つで成功する！ 企業も地域も個人も実はやっているブランド戦略

著者名：井上岳久

ごきげんビジネス出版（2023/03発売）

内容説明

広告、ウェブ、SNSなどを駆使しても、うまくいかなった方へ。
レトルトカレー1つでブランディングできることを知っていますか？
ブランディングに効果的な「レトルトカレー」を作ってみましょう！


レトルトカレーの市場は2011年から急拡大し、500億円市場です。今やルウの市場規模を上回る巨大市場を形成しています。市場に流通している商品は、ノベルティや個人ユースなども含めると5千品目以上にのぼります。

なぜ、それほど多く出回っているか。その大きな理由のひとつが、「カレーと接点がなさそうな住宅メーカーや自動車メーカーも、レトルトカレーを販売できる」といった、参入障壁の低さです。私の知り合いの歯科医師や主婦も作っています。どのような業種の企業でも、個人でも参入できるのです。参入を希望する企業は推定1万社を超えるとも言われており、今後もっと増えていくでしょう。

「なぜ、ブランディングに効果的なの？」と疑問をもたれると思います。
その答えは、たとえば次のようなことが挙げられます。
●まちおこしに取り組み、全国的に有名になり、観光客が増えた市町村
●新規事業を起こし、毎年数十万個を売り上げ、一事業として軌道に乗った企業
●名刺替わりに活用し、多くの仕事を受注した専門家

本書では、どのように進めていくかの開発フローをはじめ、販売戦略や価格の考え方、商品アイデアの出し方、成功事例や開発者に聞く成功の秘訣を交え、「売るためのメソッド」を余すところなく徹底解説しています。


【目次】
第1章　レトルトカレーは企業・地域・個人のブランディングに最適！
第2章　なぜレトルトカレー販売が飛躍させるのか？　ブランディング法のメリット
第3章　企業・地域の特性や戦略などに沿った開発方法
第4章　競争で勝てる製品コンセプトとパッケージデザインの重症性
第5章　売れる商品と売れない商品は何が違うのか
第6章　地域まちおこし、企業アピールに成功したレトルトカレー列伝！
まとめ　レトルトカレーをつくってビジネスに変革を！


【著者プロフィール】
井上岳久

株式会社カレー総合研究所 代表取締役、カレー大學 学長
商社勤務や横濱カレーミュージアムの責任者を経て、コンサルタントとして独立。2008年に株式会社カレー総合研究所を設立。
カレーミュージアム時代の2002年に全国初のレトルトカレーミュージアムを立ち上げ、現在のレトルトカレーブームの先鞭をつける。プロデュースしたレトルトカレーは300品を超え、監修やアドバイスなど開発に携わった商品は軽く1000品を超える。その大半が販売目標数を大きく上回るヒット商品になっている。レトルトカレーのバイブル『日本全国ご当地レトルトカレーカタログ』（株式会社ダイアプレス）を監修。