文春e-book 有賀薫のベジ食べる！

著者名：有賀薫【著】

文藝春秋（2023/03発売）

• ISBN：9784163916507

内容説明

人気スープ作家、はじめての野菜レシピ本！
スープ作家は野菜を最高においしく食べている！

著者累計27万部突破！　10年間、毎日スープを作ったからこそ見つけた、
簡単で野菜がたっぷり、おいしく食べられる、90レシピ！

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こんな人にオススメです
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外食続き／肉や炭水化物中心の食事になりがち／野菜料理のレパートリーが少ない／冷蔵庫に半端な野菜が残りがち／いつも忙しい／野菜不足の食事が続いてなぜか後ろめたい…

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みなさんの野菜のお悩みにお答えします！

お悩み1　野菜料理のレパートリーが少なくて…
→第1章　野菜ひとつを食べる一皿　

お悩み2　野菜メニューまで手が回らなくて…
→第2章　野菜が主張するメインディッシュ　

お悩み3　煮物や温野菜は、家族があんまり食べなくて…
→第3章　野菜3品の煮るだけスープ　

お悩み4　家でのお昼は炭水化物を取り過ぎちゃう…
→第4章　ライトに食べたい野菜ごはん　

お悩み5　作り置きメニューに飽きてきちゃって…
→第5章　明日の「あと一品」になるキープおかず

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[バニラ風味]

野菜を食べきることができる、簡単で美味しいレシピが満載。しゃれたレシピというわけではないけれど、あるもので、すぐ作れそうなところが魅力的です。作りおきもしておけそうなものもあるので、とても勉強になりました。

2024/01/05

[bluelotus]

★★★☆☆ レシピがシンプルなだけに野菜そのものの美味しさに左右されそう。

2024/03/16

[ぬらりひょん]

備忘録として。「ぽってりもやしスープ」から有賀薫さんのファンです。材料、調味料が少ないのがいい。「トマト肉だんご」と「なすのポン酢煮マリネ」を作ってみました。出汁がなくてもおいしくできるんだなぁ。

2023/09/07

[月華]

図書館 フルカラーの写真。シンプルなレシピ。美味しそうでした。最後に索引。

2024/04/21

[よっちん]

図書館

2023/11/12