三才ブックス ぜんぶ同時に出来上がる！飯ごうで作る絶品定食レシピ

著者名：関根千種【著者】

三才ブックス（2023/03発売）

• ISBN：9784866733548

内容説明

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史上初！一冊まるごと「兵式飯ごうを使った上下段同時調理レシピ集」。

いま、熟練キャンパーたちの間で注目を集めている「飯ごう」。
脚光を浴びている理由は、「無骨である」「汎用性が高い」など、いくつかありますが、中でも注目度急上昇中のワードが「水蒸気調理」。

水蒸気調理とは、飯ごうの下段（＝本体）で炊飯を行いつつ、そこから湧き上がる水蒸気で中段（＝中蓋）に仕込んだ具材を調理する手法。
この手法を採用することにより、一度の手間で主食（炊き込みごはんやパン）とおかず、あるいは複数のおかずを同時に仕上げることが可能となります。

本書は、そんな効率的で楽しい調理方法をとことん楽しむためのバイブル。
「戦闘飯盒2型の雑学 × レシピ」という２部構成で話題となった前作『飯盒2型絶品定食レシピ』で好評を博した「上下段同時進行用レシピ」を「兵式飯ごう」向けに最適化しつつ、新たに大量のレシピを考案・収録した内容となっています。