「ストウブ」で、パン

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「ストウブ」で、パン

  • 著者名：堀田誠【著】
  • 価格 ¥1,694（本体¥1,540）
  • 河出書房新社（2022/12発売）
  • GW前半スタート！Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント３０倍キャンペーン（～4/29）
  • ポイント 450pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784309289304

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内容説明

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生地はこねずに、ヘラでさっと混ぜるだけ。ストウブの鍋に流し込むので、成形不要。外はカリッ、中はしっとりもっちりの高加水パンが手軽に作れます！　カンパーニュ風やフォカッチャ風も。
（本書は2014年刊書籍の新装版です）