内容説明
「散歩の達人」と日本酒のソムリエ＝利酒師たちが寄って集って日本酒のうんちくと味わい方を皆様に伝授します。ときにゆるく、ときにふかく、たまにオタクっぽい、そんな一冊です。
目次
ＰＲＡＴ１ 日本酒のトレンドを知ろう
ＰＲＡＴ２ 日本酒の楽しみ方を知ろう
ＰＲＡＴ３ 日本酒について知ろう
ＰＲＡＴ４ 利酒師について知ろう
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
relaxopenenjoy
4
酒造りの基本工程の説明あり。ただ実際に売り場に行くと、種類がありすぎて、この一冊では不足。例えば生酛って？ラベルに書いてある「日本酒度」の意味？とか知りたかったけど自分で調べるか。「基礎」講座だし？唎酒師。これを持ってないと日本酒が売れないとかそういう資格ではないらしい。2023/01/26
kaz
1
基礎講座と言っても初耳の言葉もチラホラ。極めるつもりは無いが、雰囲気の良い店をまた開拓してみたい。図書館の内容紹介は『日本酒のトレンド、楽しみ方、フードペアリング…。「散歩の達人」と日本酒のソムリエ＝唎酒師が、日本酒のうんちくと味わい方を、ときにゆるく、ときに深く、たまにオタクっぽく伝授する。おつまみレシピも掲載』。 2023/11/15
