内容説明
暴飲暴食限りない小泉教授が自らの「不養生」体験から編み出した現代の「養生」訓！ これが私の元気の秘訣！！――食うてすぐ横になると牛になる？ 月とスッポン？ 青菜に塩？……ふだん何気なく口にしてきた諺（ことわざ）や格言に隠された小泉式真実とは！？ 「うまいもの」を求めて世界を旅する小泉教授がたどり着いた、飯と酒のうんちく108話。すべて、食欲の煩悩を健康の福音に変える、現代の養生訓なのです。本書を一日一訓唱えれば、日々の食事がもっと味わい深くなる！ そして、決して悪酔いしなくなる！？
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Shuichi Kawakami
1
発酵学、醸造学の学者、小泉武夫氏によるエッセイ。 食べ物や飲み物にまつわる諺、故事を独特の切り口で解説(蘊蓄を披露)し…、現代版の養生訓として健康論を展開！？ ちょっとした合間に、息抜きとして読むのには最適！2019/08/02
Hideki Meguro
1
食に関わる諺を集め、筆者の考えを加え編さんした書。読み易い、どこからでも読める。スキマ時間読書に最適。2013/08/21
