「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん

著者名：藤井恵【著】

主婦と生活社（2022/11発売）

• ISBN：9784391156249

内容説明

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免疫力は、体温が1℃下がれば30%ダウン、1℃上がれば５～６倍に！
免疫力がぐんぐん上がる！とびきり簡単でおいしい最強レシピ集。

ウイルス、風邪、アレルギー…健康をおびやかす「敵」に打ち勝つために、今いちばん大切なのは、
自分の【免疫力】を上げること。そのための近道が「からだを温める」というシンプルなことなのです。

そこで、管理栄養士である料理家・藤井恵さんが提案しているのが、
からだを温める食材をぎゅっと詰め込んだ「からだ温め」万能だれ！

?たれは、切るだけ！混ぜるだけ！
たれの作り方は、しょうが、にんにく、長ねぎなどの「からだ温め食材」を切ったりすりおろしたりして、
調味料と混ぜるだけ。思い立ったらすぐに作れて、しかも5～6回で食べきれる使いやすい分量です。

?食べ方は、切ったり、レンチンした食材にかけるだけ！
切ったり、ゆでたり、レンチンや焼いただけの肉や魚、野菜に、かけたりあえたりするだけで、
おいしいおかずが次々誕生します。白いごはんにかけたり、お湯で割ってスープにするだけでもおいしい、
バラエティ豊かなおかずに使える「万能のたれ」です。

たれの使い方例として紹介している料理は、免疫力を上げる食材を使ったものばかり！
緑黄色野菜のβ-カロテン、ビタミンC、E、食物繊維や発酵食品、良質なたんぱく質。
これらがどのように免疫力アップに貢献するのか、詳しい解説つきです。

１章：からだ温め万能だれいろいろ
２章：“腸活”で免疫力アップ！「ごはんにかけるだけ」の具だくさんだれ
３章：免疫力アップ「漬けるだけ」だれ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[おれんじぺこ♪(16年生)]

どれも比較的に作りやすい材料で作っている。ただね、あれもこれも作ると使いきれないのよ家では笑。

2021/12/26

[れい]

【図書館】市販のタレに頼ることが多く、ワンパターンな味付けとなりがち。タレ作り、やってみたいです。

2022/01/04

[skr-shower]

家族用図書館本。そう作り置きでなく、市販のたれでなく、こういうわざを知りたい。

2021/12/20

[黒船零番艦]

生姜を使い続けるきっかけになった本。体温を上げる事が正義❗　体温を１度上げると、免疫機能が５～６倍跳ね上がるらしい。そこを目指すのか⁉️　いやいや！　５倍も６倍も免疫力は跳ね上がらなくていい。むしろ危険だろ～w　私の場合、0.2~0.3度の上昇でいいはずだ。このハードルの低さなら、できそうな気がする(^-^)/　っと、まー勝手な解釈のもと、「最強万能だれ」だけは、唐辛子🌶️を加えたりしながら、主に焼きナス、湯豆腐、納豆に使っています🎵　美味しい～(^-^)/　美味しい事が正義( ￣▽￣)

2025/04/13

[AKM51]

☆☆

2022/06/18