- ホーム
- > 電子書籍
- > 趣味・生活(食/料理)
内容説明
”さしすせそ”、の基本調味料だけでシンプルに作る毎日のごはん
たくさんの調味料、使いこなせていますか?
調味料は揃えておきたいけれど、種類が多く、迷ってしまう人も多いはず。
本書は、「さしすせそ」基本調味料だけを使って作る献立とおかずのレシピ集です。
最低限の、基本的な調味料を使いこなして料理が作れるようになれば、日々のごはん作りはうんとラクに。
少ない調味料でも、おいしくて味わい深いごはんを作るコツを紹介します。
※本書は『基本調味料だけで作る 毎日の献立とおかず』(2015年小社刊)を再編集し、文庫化したものです。
たくさんの調味料、使いこなせていますか?
調味料は揃えておきたいけれど、種類が多く、迷ってしまう人も多いはず。
本書は、「さしすせそ」基本調味料だけを使って作る献立とおかずのレシピ集です。
最低限の、基本的な調味料を使いこなして料理が作れるようになれば、日々のごはん作りはうんとラクに。
少ない調味料でも、おいしくて味わい深いごはんを作るコツを紹介します。
※本書は『基本調味料だけで作る 毎日の献立とおかず』(2015年小社刊)を再編集し、文庫化したものです。
●1章
基本調味料で作る献立
~酢味、味噌味、塩味、しょうゆ味の主菜と副菜~
●2章
基本調味料だけで作る
人気のひと皿
~レトルト、調合調味料を使わずに作る~
●3章
基本調味料だけで作る
手作り調味料とたれ
料理研究家。 東京・九段下で飲食店を営む父母のもとに育ち、販売業、カフェ勤務、実家での修行を経て、フードユニット「すみや」を夫とともにスタート。 ケータリングや企業向けのレシピ監修、料理教室の講師などを手がけながら、雑誌や書籍で活躍中。
-
- 電子書籍
- 私たちはどうかしている 妻恋い 分冊版…
-
- 電子書籍
- 小説 魔入りました!入間くん(11) …
-
- 電子書籍
- マドリードの約束【分冊】 10巻 ハー…
-
- 電子書籍
- シュガー*ソルジャー 2 りぼんマスコ…