内容説明
映画『あちらにいる鬼』(2022年11月全国ロードショー)の原作者が紡ぐ、 「おいしいもの」にまつわる50の風景。
食卓のおかげで、私たちは「家族」だった──。 2014年9月に刊行された、単行本『荒野の胃袋』の文庫化。
直木賞をはじめ、数多くの文学賞を受賞し、随筆やエッセイ、絵本の翻訳でも高い評価を受ける井上荒野さんは、食べることが大好きで、料理上手でも有名。そんな著者が軽妙な筆致で描き出す、「おいしいもの」にまつわる50のショート・エッセイ。
食べ物の記憶にはいつも味や匂いとともに、ステキな情景や思い出もついてくる――。本文に紹介された一品をおいしく作れるレシピを、色鮮やかなカラーイラストとともに収録。
巻末には文庫化のための豪華特別対談 角田光代 × 井上荒野「生きること 食べること」を収録!!
【本書内容】全50のテーマ項目を「春」「夏」「秋」「冬」に分けて構成。 井上家の家訓 春 にぎやかな筍 今年もお弁当 にぎやかな筍 キングオブエビフライ フランスうどんの音 うどん問題、あるいはルーツ ステーキバトル コンビーフ自分史 塗りものと二日酔い 煮干しはえらい 混ぜごはんの領土問題 クレッソンとサラドと鰐梨と ササミ礼賛 夏 切ない梅酒 外食考 大人な茄子 昔のとうもろこし 切ない梅酒 香ばしき魂 裏通りの冷やし中華 ひみつのカニカマ 「しぼりたて」と「てかてか」 王女様のチーズサンド 麦茶、あるいは敬意の問題 青春のインスタントラーメン 秋 夜とロシアとコロッケと ろくちゃんの茄子 煮込みの明日 キングオブ干物 ケーキを焼く理由 幻のミートパイ ひとり羊 夜とロシアとコロッケと なんちゃってポルチーニの幸福 パーフェクトな秋刀魚 絶滅危惧種の卵 男らしさと油揚げ じゃがいもをする話 母と食べる 冬 おせちを作る理由 「ごろっとしたごはん」考 レディとトランプのスパゲッティ 主婦の昼ごはん 葱の青いところ 孤高の牡蠣ごはん 干鱈と闘う 大晦日の鰤かぶら 悩ましきお雑煮 黒豆の心 おせちを作る理由 元旦と甘酒 がり餅と火鉢 納豆と想像力 最後の晩餐
感想・レビュー
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niz001
あんパパ
forme
takakomama
たっきー
