別冊ＥＳＳＥ 村上祥子さんの一生元気でいられるバランスごはん

著者名：村上祥子

扶桑社（2022/10発売）

• ISBN：9784594619442

内容説明

80歳現役料理研究家・村上祥子さんの「10分で栄養満点考えない献立ルール」

村上祥子さんが提唱する、簡単にできる「バランスごはん」のルール。
たんぱく質と野菜、炭水化物をしっかりとりつつ、冷凍ワザやレンチンを活用した、手間をかけない食事づくりをご紹介します。

一生元気でいられる体づくりに60歳からは「食べ力(R))」が大切です


※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ごへいもち]

「具材をセットして冷凍→調味料を足してレンジ」は良さげなのでちょっとやってみようかなぁ。1人分の炒飯のレシピ、ご飯1膳＋海老4尾＋アスパラガス1束＋‥は豊かな感じで好き

2024/01/06

[瀬谷]

「60代から」と書いてあるけど、ダイエット中や休日ちょっと遅めの朝ごはん、量を増やせば普通に働き盛りの年代にも活用できるレシピ。タンパク質・野菜・炭水化物のバランスも良く、味付けのバリエーションも豊富で美味しそう。1週間ごとのお買い物メモもあるので、分量を調節しながら活用したい。

2023/01/17

[skr-shower]

家族用本。好き嫌いがないと、それだけで健康への近道。

2023/01/17