ワン・クッキングムック ワン・クッキングムック 野菜のおかずBEST500

著者名：料理書編集部

学研（2022/09発売）

• ISBN：9784651202532

内容説明

毎日食べたいヘルシーな野菜のおかず(主菜・副菜)を、淡色野菜・緑黄色野菜・根菜など、野菜別に紹介。人気料理家のおいしいレシピばかりです。全レシピに食品成分表八訂に準拠したカロリー、塩分量、野菜量を表示。野菜の切り方の解説などのコラムも充実。