小さな工夫で捨てずに楽しむ サステナブルな自炊生活

著者名：しらいしやすこ【著者】

朝日新聞出版（2022/08発売）

• ISBN：9784023340824

内容説明

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食材を「ぜんぶ使い切る」ためのコツとレシピを紹介。「干す」「煮る」「漬ける」といった身近なアプローチで、我が家のフードロスを解消。この一冊で、一生使える「捨てない調理テク」が手に入る！　お財布にも環境にもやさしい自炊のデビューBOOK。