ホーローバットで作るうちのお菓子

著者名：主婦と生活社【著】

主婦と生活社（2022/08発売）

• ISBN：9784391633900

内容説明

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あらかじめご了承ください。

ホーローバットで気軽に作れる、おうちおやつのレシピ集。
料理の下ごしらえの必需品・バットを四角い型の代わりに使って、
思い立ったらすぐに作れる簡単お菓子を、人気料理家７人が、そのエピソードとともに紹介。
チーズケーキにカステラ、ロールケーキにバターケーキ、プリンにアイス、ババロア、寒天だって！
昔ながらのホーローバットで作る、ちょっと懐かしくておいしいお菓子が満載です。

１：渡辺有子さんの チーズのお菓子
ベイクドチーズケーキ／スフレチーズケーキ／レアチーズケーキ／
パルミジャーノのパウンドケーキ／チェダーチーズの塩ケーキ
２：中川たまさんの たまごのお菓子
焼きプリン／たまごカステラ／カスタードパイ／豆乳蒸しパン
３：飯塚有紀子さんの くだもののお菓子
バナナケーキ／パインのケーキ／ブルーベリーマフィン／りんごのクランブル
４：山戸ユカさんの 野菜のお菓子
アボカドのブラウニー／ほうれんそうとバナナの蒸しパン／にんじんのおやつグラタン
５：坂田阿希子さんの キャラメルのお菓子
キャラメルチーズケーキ／キャラメルアイスクリーム／クレームブリュレ
６：黒川愉子さんの 冷たいお菓子
豆乳アイス／あずき豆乳アイス／ヨーグルトケーキ／豆乳寒天
７：『歩粉（ほこ）』磯谷仁美さんの カフェのお菓子
コーヒーチョコアーモンドコブラー／サバランケーキ／豆腐とあずきのティラミス

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[sibarin♪]

朝から作りたくってうずうず・・・まずは材料調達(￣▽￣)』 出来上がりもきっとちょうどいい大きさ。材料が少ないのもいい。うずうずうずうず…（笑）

2015/12/07

[ケロコ]

【図書館】ホーローバットで作るから、なんだか素朴な感じがします。野田ホーローはここでも大活躍。キャビサイズのバットを週末買ってこよう♪お菓子を作ると思うだけで楽しくなるからたまらない。

2017/11/14

[え]

『この本では、すべて野田琺瑯の「キャビネサイズ」のホーローバットを使っています。同じくらいの大きさのステンレス製バットでも同様に作れます。』とのことで、うちにはステンレス製バットならあるぞ　と期待して計ってみた。キャビネサイズは21×16.5×深さ3cmのバットで、うちのはステンレスの21取で、ひとまわり大きかった…。ムムム。しかし、ホワイトシリーズは美しいですね。いいなぁ。サイズいっぱいのでっかいプリン…。

2014/09/20

[chocolat]

野田琺瑯のバットが欲しい。野田琺瑯が使いたくて購入したものの今のところレシピを眺めるのみ。他のシリーズも気になる。

2019/07/27

[あずき]

食べきりサイズのホーローバットで作るレシピ！簡単に作れて便利！手元に置いておきたい料理本！

2015/01/10