中公文庫BIBLIO<br> わが百味真髄

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中公文庫BIBLIO
わが百味真髄

  • 著者名:檀一雄【著】
  • 価格 ¥880(本体¥800)
  • 中央公論新社(2022/08発売)
  • ポイント 8pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784122046443

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内容説明

地上ことごとくを、喰らいつくす! 料理の達人が、大きな味の宇宙に描き出す百味百態。四季三六五日、美味を求めて旅し、実践クッキングに生きた著者が、東西の味比べ、その作り方、奥義を公開する痛快な一冊!  267ページ

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