脳の若返りショウガ健康法 - 食べて長生き！ 脳がいきいき！

著者名：白澤卓二

学研（2022/08発売）

• ISBN：9784058018736

内容説明

認知症研究の第一人者であり、お茶の水健康長寿クリニック院長の白澤卓二氏が、最新の研究でわかったショウガの認知症予防の効果を紹介。また、若返り効果のある食材×ショウガを使ったレシピ82点や、食べ方のコツを掲載。