えっ?これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか?

個数:1
紙書籍版価格
¥1,320
  • 電子書籍
  • ポイントキャンペーン

えっ?これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか?

  • 著者名:米澤文雄
  • 価格 ¥1,100(本体¥1,000)
  • ステレオサウンド(2022/07発売)
  • 夏休みの締めくくり!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント30倍キャンペーン(~8/24)
  • ポイント 300pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784576225029

ファイル: /

内容説明

家で料理をすることが圧倒的に増える昨今、調理家電も隆盛の時を迎えています。
例えばホットプレートも、各社から様々な工夫を凝らしたものが登場。しかし、ホットプレートを買っても、本当に使いこなせている人はどれほどいるでしょうか? 本書は、そんなホットプレート調理の奥深さをさらに探求します。
本書を監修するのは、元ミシュランのスターシェフであり、レストランシーンの第一線を走り続ける米澤文雄シェフ。誰にでも作れる定番メニューを中心としながらも、シェフならではのサプライスのあるレシピが彩ります。また、食材ごとの、ホットプレートで本当に美味しく焼ける焼き方なども網羅。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ココアにんにく

3
おしゃれホットプレート小型の方~abien MAGIC GRILL S ホットプレート ミニ 一人用 小型 マジックグリル (Amazonで14800円)。むらなく均等に加熱できる。 【メモ】『プロの焼き方講座』サーロイン、豚ロース、鶏もも、火の通し方、常温に戻さなくていい、真鯛のポワレ~皮目だけ焼き蒸し焼き、カリフラワー。 チャパティとドライカレーを一緒に作る。代名詞オートミールパンケーキ2022/09/14

azu3

1
家族用の大きなホットプレートで作るには、おしゃれすぎる品々ばかり。油はねが気になると、載っているメニューの半分も作れないな。2023/02/16

外部のウェブサイトに移動します

よろしければ下記URLをクリックしてください。

https://bookmeter.com/books/19415286
  • ご注意事項

最近チェックした商品