フードビズ107号

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フードビズ107号

  • 著者名：エフビー【編集】
  • 価格 ¥1,257（本体¥1,143）
  • エフビー（2022/07発売）
  • GW前半スタート！Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント３０倍キャンペーン（～4/29）
  • ポイント 330pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）

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内容説明

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＜特集＞すべてはコロナからはじまった　ＦＲ：イートインのお客の満足度を高めるのが本道 / とんかつ・から揚げ：オフプレミス力を全開 ＜注目チェーン＞逆風でも、9 0 ％超え！　味の民芸フードサービス / マコトフードサービス ＜緊急レポート＞コロナ禍のアメリカ外食事情 ＜インタビュー＞オリジン東秀 / 出前館

目次

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