ディスカヴァーebook選書<br> 蕎麦万華鏡

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ディスカヴァーebook選書
蕎麦万華鏡

  • 著者名：太野祺郎【著】
  • 価格 ¥1,870（本体¥1,700）
  • ディスカヴァー・トゥエンティワン（2022/07発売）
  • GW前半スタート！Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント３０倍キャンペーン（～4/29）
  • ポイント 510pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784885461347

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内容説明

石臼手挽きと機械挽きでは粉はどう違うか。のど越しの一瞬で感じるかすかな、はかない蕎麦の香りと味わいを求めて、奥深い蕎麦の道にわけいる。
（※本書は2005/10/1に発売された書籍を電子化したものです）