ディスカヴァーebook選書<br> 蕎麦の極楽

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ディスカヴァーebook選書
蕎麦の極楽

  • ISBN:9784885460715

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内容説明

もっとおいしい蕎麦を探す。いま、日本各地で手打ち蕎麦の新潮流がぞくぞくと生まれている。その名人たちの味を訪ねて日本中を食べ歩く。蕎麦は昔より今のほうが絶対においしい。
(※本書は2000/12/1に発売された書籍を電子化したものです)

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