はじめてのアラブごはん - 手軽に作れるエキゾチックレシピ62

著者名：小松あき【著】

イカロス出版（2022/07発売）

• ISBN：9784802211680
• NDC分類：596.22

内容説明

エキゾチックな雰囲気にあふれているアラブの国々の料理は、日本で再現するのが難しそうなイメージがあるかもしれませんが、料理によっては、日本のスーパーで手に入る野菜や肉、豆で気軽に作ることができます。本書では、シリア、エジプトに暮らした経験を持つ著者が、料理上手なお母さんたちや、現地のお菓子工房で教わったレシピをご紹介。アラブのレストランメニューから、おうちごはんのレシピまでラインナップ。マンネリ化しやすいおうちごはんに変化をつけ、アラブの国々を身近に感じる体験を楽しんでいただける一冊です。