成功する子は食べ物が９割 栄養ぐるぐるレシピ

著者名：細川モモ/ダンノマリコ

主婦の友社（書籍）（2022/07発売）

• ISBN：9784074514700

内容説明

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累計15万部超「成功する子は食べ物が９割」第４弾はよく使う食材で、簡単に、子どもが食べてくれる、作りやすいレシピブック。

15万部超「成功する子は食べ物が９割」シリーズ、細川モモの最新作！　

鉄、カルシウム、ビタミンDを意識して食べることはわかったけれど、
牛肉や魚は家計に痛いのを、どうにかしてほしい！　
そんな声に応え、アンケートでわかった
「よく買うたんぱく質（豚こまぎれ肉、鶏肉、ひき肉、鮭、さば）」を使って、
マンネリを打破しながら、簡単に栄養素をオンできるような、
足りない栄養素を補えるようなレシピを1冊に。

地味だけどすごい副菜、手作りだから安心なドレッシングやディップ、
買い物に行けない日のピンチを救うたんぱく質の作りおきなど、
毎日役立つ内容です。

料理が苦手でも、頑張って作れるものばかり。
子どもの毎日、子どもの成長を、食事でサポートしましょう！


細川 モモ(ホソカワモモ)：両親のがん闘病を機に予防医療を志し、渡米後に最先端の栄養学に出合う。米国認定International Nutrition&Supplement Adviserの資格を取得したのち、2009年に医師・博士・管理栄養士など13種の専門家が所属する「ラブテリ トーキョー&ニューヨーク」を発足。母子の健康向上を活動目的とし、食と母子の健康に関する共同研究を複数手がける。2児の母。

ダンノ マリコ：フリーランスのフードコーディネーターのもとでアシスタントを６年間務めたのち独立。豊洲市場で仕入れた魚を使った“ミナトゴハン”会を主宰するなど、魚食を広める活動をしている。著書に『フライパンひとつで魚のごちそう』（青春出版社）、『野菜・果物・魚介・肉 365日おいしいびん詰め 保存食＆食べ方テク』（朝日新聞出版）などがある。１児の母。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[あっか]

新刊、シリーズ第4弾。このシリーズ、分かりやすくてタメになってとても好き。最新刊はたんぱく質を中心とした栄養満点の献立提案。主婦がよく使う肉・魚中心のレシピがたくさん載っているので日常に取り入れやすいです。また、凝ったレシピに見えて材料と作り方を見ると意外とかんたんでそこもポイント高し。『成功する子』というコンセプトで、ほんの簡単なことで栄養価を高める方法なども紹介してくれてあり、改めて、なるほど！確かに！と思うことがありました。紙本より電子書籍の方が使いやすい予感なのでKindleで買い直します。

2022/07/14