山と溪谷社 薬学博士が教える 手づくり野草茶レシピ

著者名：中山智津子

山と溪谷社（2022/05発売）

• ISBN：9784635450607

内容説明

タンポポ、ドクダミ、ササの葉、カキの葉……
身近な野草や木の葉が美味しいお茶になるのはご存じですか？

採取から加工まで、誰でもできる野草茶の楽しみ方をお教えします。
薬学博士考案の健康のお悩みにぴったりなブレンドレシピも多数掲載！


■内容
第1章　野草茶の基本　
野草茶をすすめる理由／野草採集の基本／野草茶の作り方

第2章　身近な植物で作る野草茶　
ヨモギ、スギナ、タンポポ、ドクダミ、オオバコ、ノブドウ、クズ……その他野草のストレートティーレシピ

第3章　悩み別ブレンド野草茶　
自分に合った野草茶を選ぶには／体質別おすすめの野草茶・症状別野草茶ブレンドレシピ40種（肌荒れ、シミ、アンチエイジング、不眠、月経不順、肩こりなど、40種類の症状別おすすめブレンドレシピ）


■著者について
中山 智津子（なかやま・ちづこ）
薬剤師。薬学博士。なかよし薬局代表。株式会社leafect代表取締役社長。岡山理科大学非常勤講師。
大学院博士課程在学中の2001年より、調剤薬局の経営を開始。
多すぎる処方薬を目の当たりにしたことをきっかけに、野草茶に注目。
一般市民向け健康セミナー、講演会、ワークショップなどを開催するほか、野草茶の開発・販売、野草関連イベントなどを幅広く開催している。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[リコリス]

ヨモギ、スギナ、タンポポなど身近な野草の中には薬効が含まれているものが多い。薬局を経営する著者が多すぎる処方箋を目の当たりにしたことをきっかけに野草茶に注目したというのに頷ける。私は庭にミント、カモミール、ローズマリー、エキナセア、ホーリーバジル、ローゼルなど30種類くらいハーブを育ててるけどその足元には「十薬」と呼ばれる抗菌、美肌、便秘改善、アレルギー予防、血管強化、疲労回復、デトックス、ティンクチャーにすると美白にも効果があるドクダミが勝手に生えてるんだけどなぁ。これからはドクダミも試してみよう。

2023/02/22

[クナコ]

初読。身近に生える草花から作る野草茶のレシピとブレンドの本。著者は実際に患者へ薬剤を処方している薬剤師・薬学博士ということで、本書で紹介する野草茶を勧めることによって患者の薬の減量、薬なしでの症状緩和に成功しているとのこと。薬を扱うプロらしく、巻末にしっかりとエビデンスとなる書名や論文などの記載があり、内容も信用できるように思う。郊外とはいえ都内に住んでいると、「自由に採集して良い」「犬猫の糞尿の影響がない」野草を採集して回るのはなかなか難しいと思われるが、機会があったら試してみたい。

2025/05/25

[水谷アス]

そのへんに生えてる雑草からお茶が作れるという本！タンポポとかクマザサは知ってたけど、家の庭に生い茂るハコベ、スギナ、オオバコもお茶になる！？しかも栄養は豊富なんだと。現代の野菜は食べやすくする為の品質改良の結果、どんどん栄養価が下がっているそうなんだけど、野草は何もいじられてないから栄養価が高い！庭からなら無料取り放題、育てなくても育つ。夏に取って乾かして冬にも飲める。雪が解けたら野草取りだ！春が楽しみ。

2024/01/03

[おかっち]

図書館本だけど、また手にしたい一冊 野草のポテンシャルの高さに感心 ブレンドもするんだーと！！！ 自然の中に沢山の命がある！ 薬に頼らず自然と共に生きることが健康への第一歩ではないか

2023/03/29

[aoto]

基本5gを500mlで5分煮出ししてつくる野草茶。効能や、摘んだ後の処理の仕方、採取時期が記載されていて、とても見やすい。資料としてライトな感じで使える。

2022/09/29