認知症専門医が毎日食べている長寿サラダ

著者名：白澤卓二

ダイヤモンド社（2022/04発売）

• ISBN：9784478115459

内容説明

認知症研究３０年の著者がモットーとする「長寿と健康は必ずセットでなければならない」を家庭で手軽に実現できるメニュー満載の健康レシピ集。健康効果を高める食材の組み合わせと調理法を徹底し、簡単に作れておいしいことにもこだわっています。すべてのメニューに、食事制限中も安心の栄養計算付き。