山と溪谷社 メスティン自動BOOK

著者名：ソトレシピ

山と溪谷社（2022/03発売）

• ISBN：9784635907606

内容説明

メスティンの新しい調理法にチャレンジ！

固形燃料に着火。火が消えたらできあがり！
メスティンを使用した「自動」レシピに特化したムック本です。
自動調理に使用する固形燃料は、ホームセンターや100均で入手可能な「青色固形燃料」に限定し、手軽にメスティン自動レシピに挑戦いただけます！

※付録「オリジナル五徳」は電子版にはつきません。

■内容
・メスティンのトリセツ
特徴と種類/下準備/風防の種類/やってはいけないこと/上級者テクニック

・自動調理定番レシピ
白米の炊き方/シーフードミックスパエリア/鯛めし/ビーフシチュー/鶏手羽の和風ポトフ/ゴロゴロお肉のミートローフ

・密閉袋漬け置きレシピ
カムジャタン/西京味噌焼きうどん/きのこおこわ/ルーロー飯/タンドリーカレー/スパニッシュオムレツ

・メスティン折り活用レシピ
豆乳坦々スープ/サムゲタン風手羽元/明太山芋ステーキ/牛バラどて煮風/マロニー入り肉吸い

・2品同時調理レシピ
シュクメルリ/バーニャカウダ/炊き込みご飯とジャンボしゅうまい/オムキーマカレー

※付録「オリジナル五徳」は電子版にはつきません。