集英社新書 大人の食物アレルギー

著者名：福冨友馬【著】

集英社（2022/03発売）

• ISBN：9784087212099

内容説明

成人の10人に1人に症状あり！
これ一冊ですべてがわかる初めての解説書。
もしかして自分も……？　と思ったら、以下をチェック！

□花粉症である
□自分または肉親がアレルギー体質である
□子どもの頃にアレルギーがあった
□食生活が乱れてor偏っている
□過度のきれい好きである
□最近、日光を浴びていない
□調理業や食品加工業など食物を扱う仕事をしている
□料理などで食材に触れると手がかゆくなる

ひとつでも 当てはまる場合は、成人食物アレルギーの発症リスクあり！
＊＊＊＊＊
食品などの摂取で起こる食物アレルギー。
なかでも、大人になってから発症する「成人食物アレルギー」の患者数が近年急増しており、重症化すると命にかかわることはあまり知られていない。
しかし、花粉症の人や幼少期にアレルギーがあった人、食生活や就労環境に偏りのある人……誰もが発症リスクを抱えているのだ。

本書は、そのメカニズムから最新治療法にいたるまで、成人食物アレルギー研究・治療の第一人者が初めて解説した一般書である。
自身が発症する可能性だけでなく、症状に悩む人への対応やアナフィラキシーショックを起こした場合の対処など、成人食物アレルギーを“正しく知って、正しく恐れる”ための必読書！

目次

はじめに
第１章　耳慣れない成人食物アレルギーとは
Column　アレルギー疾患が次々と発症する「アレルギー・マーチ」
第２章　成人食物アレルギーの原因食物は何か
第３章　食物アレルギーはどのようなメカニズムで発症するのか
第４章　よくあらわれる症状とは
第５章　検査・診断はどのような流れで行うか
第６章　一人ひとり異なる適した治療・対処法とは
第７章　慢性的なアレルギー症状で困っている人へ
Column　加工食品のアレルギー表示ルールを理解する
おわりに
参考文献

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[喪中の雨巫女。]

《私-図書館》大人になってから、食物アレルギーになり、好きな物を食べられなくなった。意外と、患者さん多いんだなあ。

2023/09/14

[ジュリ]

大人になってからも食物アレルギーを発症することがある。アレルギーを起こしやすいのは野菜と果物。豆乳を飲んだり、モモを食べたりすると、のどがイガイガイすることがあるけれど、アレルギーなのかもしれない。加熱するとアレルギー物質が壊れることがあり、加熱したものなら食べられることもある。

2022/08/02

[kamekichi29]

アレルギーのガイドブック的な感じ。 花粉症だとその花粉と同じような野菜や果実を食べてもアレルギー症状が出ることもあるらしい。

2022/05/04

[かっさん]

大人の食物アレルギー #読了 大人になってからなる #アレルギー 主に花粉症から派生するようなものについて、類型化と、どんなものがあるか、を分かりやすくさらっと教えてくれる。 表面的だけど読みやすく分かりやすいし、気になる人は一読の価値ありだと思う https://t.co/v53sIGybUL

2022/04/15

[skr-shower]

他地区図書館本。基本的な所から説明、そして専門医が少ない話。アナフィラキシー症状はしに直面するのに…煮豆が大丈夫で豆乳がダメなのは、イネ科花粉アレルギーのせいか。

2022/05/26