見て、知って、作ってみよう 和菓子の絵事典 〈五感で味わう「和の文化」〉 - ゴカンデアジワウワノブンカ

著者名：俵屋吉富／ギルドハウス京菓子京菓子資料館

PHP研究所（2022/03発売）

• ISBN：9784569687957

内容説明

第1章「行事と結びついた和菓子」ひなまつり、こどもの日、お月見、お盆など、年中行事と和菓子の関係を調べます。　第2章「身近な和菓子」まんじゅう、もち、だんご、せんべい、おかき、あられ、どらやき……など、普段よく食べる和菓子について興味を深めます。　第3章「特別な和菓子」お茶に添えられる和菓子や、観光地の特色ある和菓子、結婚式などの特別な日に食べる和菓子について学びます。　第4章「広がる和菓子のバリエーション」和菓子の発展に大きな影響を与えた南蛮菓子や、古くから愛されていた駄菓子など、バリエーション豊かな和菓子の数々を紹介。　第5章「和菓子の基礎知識」和菓子の素材や、道具を解説。もっと調べたい人のために、和菓子作りの体験施設なども掲載。簡単に作れる和菓子のレシピ、和菓子の歴史、名前の由来など、和菓子に関する知識をわかりやすく解説しています。　見ているだけでも楽しい和菓子のイラストが満載！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[じじちょん]

よく知ってるあの和菓子の由来など、知らないことが載っており、大人も楽しめる本でした。和菓子が美味しそうに書かれていて、もうたまりませんでした。 ほどよい薀蓄がある、こうした絵本好きです。

2013/02/25

[みかごん]

イラストと和菓子の相性がいい！！私たちはどうかしているきっかけで和菓子に興味を持ちました。

2020/09/30

[ひいろ]

色々な和菓子が紹介されていて、勉強になりました。絵もきれいですが、一つ一つの和菓子がもっと大きく紹介されていると良かったです。

2013/08/17

[チタカアオイ]

【図書館】

2016/05/24

[姫ママ=^・ω・^=]

娘読了本