文友舎ムック<br> 生のまま野菜冷凍術＋肉、魚、果物、加工食品まで

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文友舎ムック
生のまま野菜冷凍術＋肉、魚、果物、加工食品まで

  • 著者名：島本美由紀
  • 価格 ¥550（本体¥500）
  • 文友舎（雑誌）（2022/02発売）
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  • ISBN：9784867030400

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内容説明

野菜のおいしさと栄養素を損なわず、長持ちさせるには冷凍が一番！
本書は、60種類を超える野菜の冷凍術はもちろん、肉、魚、果物、そして加工食品など計50種の冷凍保存法も網羅。
これ一冊でご家庭での冷凍保存のすべてがわかる、充実した内容となっております。