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内容説明
アメリカＡｍａｚｏｎでレビュー２８０２件、★４．７の超高評価！
アメリカで大ベストセラーになった「あの食べ方」の本がついに日本上陸！
父が医師、母が看護師、自身も医師の著者が語る、
膨大な研究と知識に基づいて編み出した
「人類最適食（カーニボア）」とは……？
１、「肉」「魚」「卵」はたっぷり食べていい
２、「野菜」「ナッツ」は減らす
３、７時間の間に「２回の食事」をとり、あとは食べない
今まで「不健康」とされていたけれど、毎日食べるべきあの「おいしすぎる食べ物」とは？
反対に、「健康」とされてきたけれど、じつは避けるべき食べ物とは？
【思考力ＵＰ】【体力ＵＰ】【集中力ＵＰ】【ダイエット】【メンタル安定】
仕事・人生のパフォーマンスを最大化する新習慣「カーニボア」食のすべて。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ミライ
28
健康食の概念を覆す「人類最適食(カーニボア)」について解説された一冊。肉・魚・卵はたっぷり食べていい、野菜・ナッツは減らすといった感じで、肉の量を増やして野菜を減らすことで健康になることを目指した食習慣について説明される。究極的には肉・魚・魚だけ食べれば健康になれるといった感じで、「食物繊維やポリフェノールは体に悪い」など、既存の健康本の99％に喧嘩を売っている内容(エビデンス付き)。既存の常識にとらわれない「食習慣」を知りたい人にオススメ。2022/07/23
baboocon
16
この直前に読んだ「死ぬまで若々しく健康に生きる 老けない食事」と部分的に重なる主張もあるのに（植物のレクチンが腸を傷つけるなど）、こうまで真逆な結論なのが面白い。カーニボア食とは肉だけ食べておけば必要な栄養はすべて摂れる、という食事法。いや、食事法かこれ？（笑）自分が1日に食べるべき肉の量を計算すると600〜800gになるが、この量の赤い肉を毎日買ってたら家計が破綻しそう。ということで、主張としては面白いが試すのは無理かな。2022/05/23
Asakura Arata
4
カーボニア食をやってみたい気持ちもあるが、グラスフェッドビーフや抗生剤を使用していない肉魚を見つけたり買ったりするのは大変そう。著者の先生の年齢は40代だが、老年期にさしかかった人が同じ食事をしても大丈夫なのだろうか？2022/08/24
Darbytime
1
栄養なんて全部肉でとれるぜという話。この本の前に読んだ「死ぬまで若々しく健康に生きる 老けない食事」とは主張が違うようで理屈は似てる。ただこっちは論理の飛躍と決めつけが多い印象。肉食がよいか草食がよいかの議論はおいておいて、何をすべきでないかはどちらも共通しているのでそこを実践しようと思う。2022/09/29
