平成３０年食品衛生法等改正の解説

著者名：厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全企画課

中央法規出版（2022/01発売）

• ISBN：9784805858189

内容説明

厚生労働省監修のもと、平成１５年以来の大改正である平成３０年６月公布の改正食品衛生法の概要、改正法の逐条解説、ＱＡ等の関連資料を収載。法施行に向け多岐にわたる整備が進むなか、新たな制度の理解を深めるための一冊。食品衛生法改正後全文も段階施行に対応し収載。

目次

解説編 食品衛生法等改正までの主な経過
Ⅰ　改正のポイント
　１　改正の全体像 　２　改正の背景・趣旨　ほか
Ⅱ　逐条解説
　１　食品衛生法の改正①
　２　食品衛生法の改正②
　３　と畜場法の改正
　４　食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律の改正
　５　食品衛生法等の一部を改正する法律附則 資料編 　・食品衛生法 　・Ｑ＆Ａ 　・参考資料　ほか