まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ

著者名：稲田多佳子【著】

主婦と生活社（2021/12発売）

• ISBN：9784391621990

内容説明

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たかこさんの大好評お菓子レシピ・第３弾。
冷たいお菓子からふんわりクリームのお菓子まで網羅した、充実の１冊
～目次～
【PART1】何度でも食べたい焼き菓子
スフレ風ベイクドチーズケーキ／オレオチーズケーキ／いちごミルクのバターケーキ
マンゴーのバターケーキ／シナモンキューブクッキー／紅茶のキューブクッキー
レモンサブレ／アーモンドとチョコのクッキー／チーズとくるみのドロップクッキー
オレンジピールとアーモンドのドロップクッキー／ラムレーズンのバターケーキ
くるみとアーモンドのバターケーキ／洋梨のブラウンバタータルト
かぼちゃのふんわりパイ／レモンクリームロール／キャラメル・カフェロール
【PART2】昔ながらのスタンダードなお菓子
ちびシュークリーム／プチどら／焼きりんご／黒砂糖の蒸しケーキ／スイートポテト
【PART3】やっぱりプリン
カスタードプリン／コーヒープリン／紅茶プリン／マロンプリン
バナナプリン／豆乳ミルクプリン
【PART4】ひんやり、つるりんデザート
いちごのムース／クレームダンジュ／フローズンヨーグルト／コーヒーアイス
【PART5】「和」にはまっています
すだちのケーキ／あずきと刻みチョコのバターケーキ／抹茶とあんこのバターケーキ
ごまロール／黒豆チーズケーキ
【PART6】ちょっと特別な日のお菓子
白いデコレーションケーキ／黒いデコレーションケーキ／大きなパフケーキ
ボックスケーキ／紅茶のメレンゲ菓子／しっとりショコラ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[匠]

【再読】どのレシピも作りやすく、簡単なようでそのひと手間が重要と思えるものばかり。 僕はいつもフルーツをアレンジしたりして楽しんでいる。彼女のレシピ本が出版されると大抵は全部作ってきたけれど、この中では「スフレ風ベイクドチーズケーキ」と「キャラメル・カフェ・ロール」が絶品！食べてもらった友人達にも大好評だった。

2014/10/13

[たけねこ]

甘すぎず酸っぱすぎずを好む私と味覚の合うレシピ本。