最新改訂版 計算いらず 腎臓病のおいしいレシピ

著者名：富野康日己/大越郷子

学研（2021/11発売）

• ISBN：9784058017197

内容説明

腎臓病の人のための健康レシピ本。栄養価の数値は、日本食品標準成分表2020年版（八訂）に完全対応。最新のCKD（慢性腎臓病）診療ガイドライン、日本人の食事摂取基準などに準拠し、腎機能を守る食事療法の基本をわかりやすく解説する。