丸亀製麺のすごい働き方

著者名：小野正誉【著】

秀和システム新社（2021/10発売）

• ISBN：9784798061030

内容説明

丸亀製麺というNo.1ブランドを生んだトリドールのカルチャー、制度、仕組みを徹底解剖！「働く人を輝かせたい」すべての企業にとってヒント満載の一冊です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[shikada]

丸亀製麺の働き方を解説する一冊。もうちょっと現場の話が読みたかった。きれいな本社オフィスの話は正直興味が持てず、ピンとこなかった。現場スタッフが有給を消化できるように、代打で入るヘルプ部隊がいるのはスタッフ思いで良い制度。障がい者雇用をするための子会社が存在するとか、お客さんからのメールはリアルタイムで全社的に共有されるとか、丸亀製麺を好きになる材料はちらほら。

2022/10/06

[4丁目の父ちゃん]

丸亀製麺では麺づくりの最高位「麺匠」さん一人で860店の正解の味を守っていると言う。確かに複数の麺匠さんでは一つの正解は得られないので、それは正解だと思う。どこのお店に行っても同じ味、同じサービスが受けれれるのか試しに食べに行ってみたくもなる。麺匠さんと栗田社長についてももっと知りたくなる。

2022/01/26

[Go Extreme]

自由な「社風」を読み解くための１０の質問： むちゃぶり　手を挙げた人　お客様のご意見 斬新な「オフィス環境」に込められた意味を読み解く７つの質問： 渋谷　ハチドリ　お昼寝 絶え間ない成長を支える「流儀」を読み解く８つの質問： 麺匠１人　Be　不器用な万年店長 数々の「ユニークな制度」の意味を読み解く１０の質問： 高卒生採用　有給所得率　店長 仕事をする上で大切にしている「基本」を読み解く９の質問： BPO　永年勤続表彰　自分の仕事の先 「未来」を切り拓くための挑戦を読み解く６の質問： １兆円１万店　分社化

2021/11/24

[えが【ega】]

トリドール このような人にオススメ ・丸亀製麺の裏側を知りたい ・どんな働き方か気になる ・トリドールとは トリドールHDという会社の 事業のひとつが丸亀製麺となる この本では、トリドールHDの方が どのように働いており、 どんな文化があるかを教えてくれる。 中には、丸亀製麺から 叩き上げで役員になった人もいる 風通しが良い会社である 無縁と思われてた 飲食業とリモートワークだが、 裏方の事務作業など リモートワークが可能な方が できるように整備されていたのである。 丸亀製麺食べ行こうっと

2021/11/05

[虎ボルタ]

図書館本。期待以上に面白かった。トリドールの採用が上手く運んでいるのかは不明だけど、面白い会社だなと感じた。一方で、中小企業にとってはただこの本にある良い施策を真似ること自体はあまり意味ないのでは、と思う。恐らく、それを導入する思想、プロセスの見える化こそが大事。休憩室のハンモックなど最たる例で、ハンモックかただのオブジェにならないよう、会社は導入時にその思想、経緯をきちんと社員に説明しないと。

2025/09/08