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内容説明
「この桜餅、自家製なの」と言って差し上げたら、相手の方にどんなに感激されることでしょうか。季節の和菓子は「ほめられお菓子」。素朴に木の葉を添えた餅菓子・羊羹から、比較的日持ちがする焼き菓子・蒸し菓子、できたての瑞々しさをお届けする和のヴェリーヌ(グラス盛り)、そして定番人気のおはぎやお赤飯まで、バリエーション含め46レシピを掲載。指導は和菓子の教室を主宰するユニット「和の菓子いろは」のふたり。「贈りたくなる」「ほめられる」和の菓子満載です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ユウティ
3
あぁ可愛い。優しい桃色・竹色・白の三色のお餅やお団子たち。和の菓子いろはさんは2冊目。こちらはお持たせにもできるレシピ集。定番の和菓子プラス、ほうじ茶クッキーやチョコレートまんじゅうなど洋菓子風なものも。小豆かんの上にはらはら踊る桜の花びらジュレが美しすぎる。まあるいガラスの器に入った生姜ミルク&きな粉ミルクの葛プリン、レモン白玉ぜんざいもいいな。和菓子のいろはか本書かどちらか1冊欲しいけど迷うなぁ。2020/12/24
あひる
2
久しぶりに団子が食べたくなりました。和菓子作りたいけど凄く時間と手間がかかるのよね。 作ったことはあるけど。職人気分になれる2020/02/01
月と星
1
★★★売り物！プロの仕上がり！ラッピングまで丁寧に教えてくれます。2018/04/09
