ティーとアペロ

著者名：長尾智子【著】

柴田書店（2021/09発売）

• ISBN：9784388062980

内容説明

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ティーとはティータイムのこと。アペロとはアペリティフ（食前酒）から変化したことばで、気の合う仲間と軽く飲み食べする時間のこと。

どちらも「食事」のように必須のものではありませんが、私たちにとってじつはいちばん貴重なリラックスタイム。
おいしいおやつと気の利いた酒の肴があれば、さらに豊かで愛おしいひとときになる。気負わずに、日常のリズムで「ほっとひと息」を楽しむための、お茶の友＆お酒の供のレシピ集です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[アズル]

長尾さんの最新刊。お茶の際のお菓子と、お酒のおつまみの料理本。一つ一つがとても素敵です。何度も読み返してもなお、新しい発見があるように思えます。

2019/01/13

[なみ]

最近やっとお茶の時間の大切さがわかるようになってきた。今の私の気分にぴったりの本。チャイやほうじ茶ラテを飲みながら、この本を読んで、ゆったりと想像を巡らす時間は至福のひととき。

2019/01/19

[藤]

家での読書にはお茶かお酒が必須だ。そんな人に手渡したい本。お茶とお酒の友に紹介される品々の組み合わせが新鮮。落ち着いたらひとつひとつ作って、また読書の時間を特別なものにしたい。

2018/12/27

[aof]

お酒とおつまみ、お茶とお茶うけの組み合わせを考えるのも、合わせて食べるのも大好きなので読んでて楽しい。 これに合わせる飲み物は他にはなにがあるかなぁ？と考えるのが至福。

2020/10/23

[こっことり]

イワシのレモン酢漬け、ヤンソンの誘惑を作りたい。 じゃがいものガレットも美味しいよね。久しぶりに作ろうかな。

2024/01/28