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内容説明
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おいしいドリンクは、飲む人の気持ちまで変えてくれる力があります。食事やお菓子の時間をもっと豊かに、もっと楽しく。とにかく喉がかわいたときに。ほっと一息つきたいときに……。
本書は、どんなシーンにもぴったりのドリンクを見つけられる、お役立ちレシピブックです。指南役は13店の人気カフェ。お酒代わりになるノンアルコールカクテルやソーダ、フルーツや野菜のスムージー、デザートドリンクに、いま注目のジンジャーやビネガーを使ったドリンク、定番のコーヒーやお茶を使ったドリンクまで幅広く網羅し、102のレシピを掲載しました。
本書掲載の情報は、2019年6月時点のものです。電子書籍をご覧になった時点で、掲載時から店舗、商品、原材料の情報などは変更されている場合がございますので、ご理解ください。
アヂト
カオリズ
カフェ ヴィヴモン ディモンシュ
カフェ ブッフォ
カフェ メデオ
麹町 カフェ
さらさ花遊小路
タカノフルーツパーラー 新宿本店
茶-Cafe omotesando
ハントコ・caf
ブラウンライスカフェ
ブルックリンパーラー
ルーフ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Hideto-S@仮想書店 月舟書房
87
美しく個性的なメニューが並ぶ本格的なドリンクレシピ。基本も丁寧に解説されていてとても役に立つ。まずはベーシックレシピをしっかり学びたい。ジャムやシロップ、フルーツビネガーなど素材を贅沢に使って仕込むものが多く、簡単には真似できるものではないが、素材の組合せの妙は目からうろこの連続だった。材料の一部をフローズンにした『レモネード』、中の氷までジュースを凍らせて作るフルーツジュース、チョコレートとリキュールを加えた贅沢なココア……『普通の』メニューも一手間かけている。この本は購入して、時間をかけて勉強したい。2016/02/27
よこたん
48
“よく熟したマスクメロン1/3個を使う贅沢ジュース。氷もメロン果汁でつくり、果実そのままの味をグラスに表現。” 美味しいんだろうけど、わざわざメロンをジュースにする忍耐力を持てそうにない人は多いと思う。暑い時期に眺める至福。ページを開くと、ひんやりパチパチとはじける炭酸、フルーツの持つ鮮やかな色彩、漂う爽やかな香りを妄想する。きゅーっとグラスを干したいけど、ないんだよね、ここに。ショートケーキラテ、桃のデザートドリンクは、もはや飲むパフェ。思いきり辛口のジンジャーシロップを炭酸で割ってゴクゴク飲みたい。2019/06/21
たまきら
21
うお～んまそ～！よだれを垂らしながら読みました。すごく贅沢なドリンクから素朴なものまでさまざまで、わくわくしました。バージンモヒートは自分なりのレシピがありますが、ここに掲載されているのもいいわ～。2021/01/13
はるごん
16
美味しそうなドリンクがいっぱい。味はもちろん、見た目も重視、参考になりそう。2021/04/30
たんたんx
3
紅茶を使ったドリンクがおいしそうなので作ってみた。ティーバック３つ使って濃い目に作ったけれど、あんまり紅茶の味がしなかった。やっぱり茶葉を鍋で煮出さないとだめかなあ・・・。来年の夏にまたチャレンジしてみるよ！ 2015/07/06
