レストラン「ル ゴロワ」のレシピから 季節のごはんと暮らし方

著者名：大塚健一【著】/大塚敬子【著】/北村美香【執筆】

朝日新聞出版（2021/08発売）

• ISBN：9784023340305

内容説明

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「ル ゴロワ」は東京・表参道に1997年にオープンし、常に根強い人気を博してきたフレンチレストラン。常連客を引き付けてやまなかった人気店を閉め、倉本聰の計らいで富良野塾に住み始める。富良野で新たにお店を始めるまでのストーリーとシェフの季節のレシピ、北の国の暮らしを美しい写真と文章で紹介する。

感想・レビュー

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[丸々ころりん]

東京のフレンチレストラン「ル　ゴロワ」大塚夫妻が北海道富良野に移住しレストランを再開する迄のお話 北海道に住んでいた頃，月に一度は富良野へ プリンスホテルのニングルテラスにもよく行きました。 写真を見ながら懐かしく，帰省の際は訪れたいと思う場所が増えました。　レシピ付き

2021/11/30