アミューズ&オードブル・レシピ - 一流ホテルのシェフが教える美味しいスタイル

著者名：ヒルトン東京

世界文化社（雑誌／書籍）（2021/08発売）

• ISBN：9784418153299

内容説明

ヒルトン東京はじめてのレシピブック。アミューズとオードブルを１冊にまとめました。ベーシックなフレンチから、タパスやピンチョスなどのカジュアル前菜まで７０余レシピ収録。バラエティに富み、アイディアいっぱい。パーティにすぐに使えます！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[にゃうぴょん]

ヒルトン東京のTSUNOHAZUのお料理です。見るだけでうっとり芸術な盛り付けの写真です。一流シェフによる選ばれた食材も手の込んだレシピも素晴らしく美味しそうです。

2021/03/16

[晴久]

KindleUnlimited　だめだ…一流シェフすぎて、適当に楽して見た目のいいカナッペやピンチョスのレシピが知りたいだけの素人が手をだしていいものは一つも載っていなかった。でも、ものすごく美味しそう。

2021/01/06