寒天を使って、サクサクおいしい!米粉のクッキーとタルト

著者名：伊藤ミホ

世界文化社（雑誌／書籍）（2021/08発売）

• ISBN：9784418163052

内容説明

米粉のお菓子が、おいしく、かんたんに作れます！本書でご紹介する米粉クッキーやタルトは小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンド・落花生を使わず、米粉に寒天や野菜を組み合わせて作ります。ガツンとくる甘さや濃厚さはありませんが、毎日のごはんのように体になじみ、また食べたくなるナチュラルなおいしさです。食物アレルギーのお子さんにも作ってあげられる、愛情たっぷりのレシピです。