最新版 ウィーンの優雅なカフェ&お菓子 - ヨーロッパ伝統菓子の源流

著者名：池田愛美/池田匡克

世界文化社（雑誌／書籍）（2021/08発売）

• ISBN：9784418163144

内容説明

老舗カフェ、王室・名門貴族御用達の菓子舗や新しいスイーツ専門店などを厳選、120種のウィーン菓子とともに紹介する、唯一無二のウィーン発スイーツ・バイブル。さらに秘伝のお菓子のレシピ20品、歴史コラムも充実。ヨーロッパのお菓子の源流をウィーンに訪ねます。