人気シェフのたっぷり野菜レシピ帖

著者名：和知徹/有馬邦明/佐藤幸二

世界文化社（雑誌／書籍）（2021/08発売）

• ISBN：9784418153251

内容説明

人気のお店の味が自宅で作れる！シェフならではのオリジナリティあふれる野菜料理全100品を紹介。おもてなしの前菜やおつまみ、メインや〆のごはんまで、野菜がたっぷり、ガツン！と食べごたえのあるレシピです。